Kras. Teran.

Da Malchina a Kobdilj, da Santa Croce a Sgonico, da San Pelagio a Tomaj

L’Hotel del buon Terrano si propone come esclusiva rete di produttori di buon vino Terrano dislocati in diversi borghi del Carso sloveno e italiano, che presso le proprie strutture offrono anche alloggio. Venite a gustare il Terrano e pernottate nelle tipiche case carsiche, nei vecchi casali ristrutturati, nei fienili o in altre tradizionali pertinenze agricole.

Kras. Teran.

L’Hotel del buon Terrano offre la possibilità di vivere il Carso da vicino. BENVENUTI!

L’Altopiano Carsico si estende tra la Valle del Vipacco, la regione di Brkini – in Slovenia – e il Golfo di Trieste. Rappresenta pertanto un luogo ideale per gli amanti della natura, del mare e dell’ottimo Terrano autoctono. Assaporate il piacere di una vacanza nelle tipiche case carsiche, nei vecchi casali ristrutturati, nei fienili o in altre tradizionali pertinenze agricole e venite a scoprire questo meraviglioso Carso.

Kras. Teran.

Grazie alla sua posizione il Carso rappresenta un punto di partenza ideale per visitare le coste della Slovenia e dell’Italia.

Il modo migliore per toccare con mano il vero ritmo della vita sul Carso e conoscere l’atmosfera che regna nelle case dei suoi abitanti, i carsolini, osservandone da vicino le abitudini quotidiane è soggiornare presso l’Hotel del buon Terrano. Dislocato com’è tra il mare e i monti, l’Hotel del buon Terrano offre l’opportunità di una vacanza attiva o rilassante nelle tipiche case carsiche, nei vecchi casali ristrutturati, nei fienili o in altre tradizionali pertinenze agricole, alla scoperta del meraviglioso Carso.

Kras. Teran.

La Festa del Terrano e del prosciutto che si tiene annualmente a Dutovlje, località del Carso sloveno, celebra queste due eccellenze dell’enogastronomia locale.

Se nei piatti tipici carsolini si intrecciano tradizione e delizia del palato, nel Terrano scorrono invece interi secoli di bora e di lavorazione della terra e dei vigneti. Nell’esclusivo Hotel del buon Terrano, dotato di strutture ricettive diffuse in vari borghi del Carso sloveno e italiano, potrete vivere il Carso in tutta la sua bellezza e varietà. Benvenuti!

Kras. Teran.

Il Terrano è prodotto nel variopinto Altopiano Carsico che si estende tra mare e monti.

L’Hotel del buon Terrano si propone come esclusiva rete di produttori di buon vino Terrano che presso le proprie strutture mettono a disposizione anche alloggi. L’Hotel del buon Terrano offre la possibilità di vivere il Carso da vicino. Benvenuti!

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L’Hotel del buon Terrano è un hotel non convenzionale con strutture ricettive diffuse in vari borghi del Carso.

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I piatti tradizionali del carso rappresentano un riuscito connubio di tradizione e delizia del palato

I piatti tradizionali del carso rappresentano un riuscito connubio di tradizione e delizia del palato

La preparazione dei piatti della tradizione locale è strettamente legata ai produttori delle materie prime alimentari, nonché di vino Terrano, acquavite di ginepro del Carso, miele del Carso e salumi tipici dell'Altopiano – prosciutto, pancetta e coppa di maiale – ai quali peraltro è già stato attribuito il marchio di Indicazione Geografica Protetta.

La vivace eleganza della cultura gastronomica locale si riflette nel trionfo di profumi e sapori delle frittate alle erbe preparate con asparagi selvatici, finocchio, melissa, fiori di sambuco e di zucca, di fronte alle quali sarà difficile riuscire a tirarsi indietro. Anche assaggiare la jota carsolina o i tipici minestroni locali, qui chiamati  mineštre, si rivelerà un'esperienza altrettanto soddisfacente, tuttavia la lista di pietanze che i carsolini offriranno ai propri ospiti è ancora molto lunga. Sarà però gustando per la prima volta il vero prosciutto del Carso accompagnato da un calice di Terrano che si sancirà un legame eterno con questa terra, nella quale si vorrà tornare più e più volte. 


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Reception

HOTEL DOBREGA TERANA

Sejmiška ulica 1A, 6210 Sežana

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Projekt je sofinanciran v okviru Programa čezmejnega sodelovanja Slovenija-Italija 2007-2013 iz sredstev Evropskega sklada za regionalni razvoj in nacionalnih sredstev.  |  Progetto finanziato nell'ambito del Programma per la Cooperazione Transfrontaliera Italia-Slovenia 2007-2013, dal Fondo europeo di sviluppo regionale e dai fondi nazionali.