PREDSTAVITEV

Turistična kmetija Škerlj se nahaja v osrčju Krasa v Tomaju in je odlična izhodiščna točka za izlete, pohode ter kolesarske ture po Krasu.

Družina se s kmetijstvom ukvarja že več generacij, saj prvi zapisi o njej segajo v leto 1630. Vse od takrat se Škerljevi preživljajo z vinogradništvom, pridelavo pršuta, sadja in zelenjave, ter s čebelarjenjem. Od leta 1995 se ukvarjajo s kmečkim turizmom in gostom ponujajo domače specialitete ter prenočišča.

Domače dobrote

Poleg terana in drugih odličnih vin pri Škerljevih velja poskusiti domače mesnine, med katerimi je najbolj znan pršut, ki ga na kraški burji sušijo tudi do tri leta.
Ob vikendih kuhajo kraške specialitete. Gostom postrežejo z domačimi narezki, testeninami, štruklji, pečenkami, medenim sladoledom ter številnimi drugimi dobrotami.

Na domačiji je mogoče tudi kupiti vina, pršut in druge mesnine ter med, domače sokove, marmelade in sezonsko sadje.

Več na:

• http://travel.nytimes.com/2009/07/05/travel/05explorer.html
• http://www.robinbenzle.com/recipevideosdetail.asp?ID=83