Presentazione:

L'azienda agricola di Boris e Michela Luin vanta una lunghissima tradizione nei settori della viticoltura, dell'allevamento e della coltivazione dei campi. Attualmente è l'ambito viticolo a rivestire un ruolo di rilievo, ma dal 2010 i due titolari sono fortemente orientati anche al turismo. Risale al 1995 la loro adesione all'Associazione delle osmize tradizionali del Carso, in seguito alla quale hanno iniziato ad offrire ai propri ospiti piatti tipici carsolini tra cui salumi e altri prodotti a base di carne, succhi di frutta preparati in casa e verdure sott'olio o sott'aceto. Oltre che dalla tipica architettura carsica, molti ospiti sono richiamati anche dall’impegno profuso da Boris e Michela Luin al fine di sostenere e mantenere vivo l'artigianato locale e, in particolar modo, la lavorazione artistica dei metalli.