Presentazione:

Già dal lontano 1830 all'indirizzo Štorje 27 si trovava una trattoria. Dal 1962, anno in cui venne acquistata dal nonno Milan, la struttura è di proprietà della famiglia Skok, che da allora ne porta avanti la tradizione ristorativa. Fu a quel tempo che nonna Liljana elaborò l'offerta gastronomica che è tuttora riconosciuta e contraddistinta dal marchio "Gostilna Slovenija": prosciutto tagliato a mano accompagnato da Terrano del Carso, jota con salsiccia, gnocchi della casa, selvaggina e altre squisite pietanze. Ancora oggi nella famiglia Skok vige il principio secondo cui si cucina solo ciò che cresce nell'orto o che proviene dalla stalla. Nel 2006 all'attività ristorativa si è affiancata la possibilità di pernottamento. Il casale della famiglia Skok costituisce un ottimo punto di partenza per gli amanti della bicicletta e ciò non solo in luce della breve distanza che la separa da alcuni gioielli del Carso quali Štanjel, Lipizza e le Grotte di Postumia, ma anche perché questa struttura offre un servizio di parcheggio in garage per biciclette. Infine, previo accordo gli ospiti potranno visitare l'area dei cavalli o concedersi una passeggiata in carrozza.